Loading...

Sušené vaječné bielky s cukrom – albumín v prášku 100 g - Kelmy

Sušené vaječné bielky. Balenie 100 g.

5,80 €
5.8 € / 100g
Nie je na sklade
Potrebujete s niečím poradiť?
Spýtať sa

Albumín je sušený vaječný bielok s vynikajúcimi vlastnosťami. Odporúča sa na prípravu pusiniek, marshmallow, teplej zmrzliny, kokosúch tort a ďalších dezertov. Je tiež hodnotným zdrojom bielkovín pre športovcov. Albumín je pasterizovaný sušený prášok z vaječných bielkov, často používaný v cukrárstve a pekárstve ako náhrada čerstvých vaječných bielkov. Dostupný je v dvoch variantoch: vysoko penivý a nízkopenivý. Práškový albumín vzniká procesom odpenenia, sušenia a pasterizácie vaječných bielkov a predstavuje skvelú alternatívu k čerstvým vajciam, najmä pre veľké cukrárske a pekárske prevádzky aj lahôdky. Vaječné bielky si zachovávajú svoje pôvodné vlastnosti.

Hmotnosť

Balenie obsahuje: 100 g

Zloženie produktu

albumín (vajcia a vaječné deriváty)

Alergény arašidy, lepok, mlieko, orechy, sója, vajcia

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 1445 kJ
Energetická hodnota kcal 345,3 kcal
Tuk 0 g
    - z toho nasýtených 0 g
Sacharidy 0 g
    - z toho cukry 0 g
Bielkoviny 85 g
Vláknina 0 g
Soľ 3,2 g

Krajina pôvodu

Španielsko

Ďalšie informácie

Farba Biela
Výrobná spoločnosť
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com

Technické parametre

Kategória: Ostatní jedlý sortiment
Sušené vaječné bielky - albumín
Sušené bielky - albumín na makrónky
Výrobca Kelmy
EAN 8436040454855
Kód produktu 2010008

Recenzia

Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“).
Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť.
Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.

Súvisiace produkty

Albumín High Whip 250 g - Parmovo

Keď potrebuješ dokonalú pevnosť snehu, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez lámania vajec, tento v

12,30 €
4.9 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Dr. Oetker 100% vaječné bielky - Dr. Oetker

100 % sušené vaječné bielky od Dr. Oetker. Balenie 15 g.

2,20 €
14.7 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Albumín — vysoká pena, stabilita, 250 g - Parmovo

Keď potrebuješ sneh, ktorý drží tvar minúty i hodiny, tento albumín s extra stabilitou je presne t

13,40 €
5.4 € / 100g

Na sklade > 10 ks

Albumín High Whip 500 g - Parmovo

Keď potrebuješ dokonalú pevnosť snehu, stabilnú penu a spoľahlivý výsledok bez lámania vajec, tento v

20,30 €
4.1 € / 100g

Na sklade > 10 ks